群馬県前橋市ヴィーガンレストラン「あわたま」さんに行ってきました

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こんにちは~

院長の田口です

 

本日は休みを利用して

群馬県前橋市にあるヴィーガンレストラン

「あわたま」さんに行ってきました♪

 

こちらのオーナーさんである

大林秀紀さんは私の恩人であり、人生の師匠です。

それは10代の時に

「人を良くすると書いて「食」と読む、

だから料理の仕事をしている」という

言葉を教えてくれた方だからです。

 

その言葉を受けたちゃらんぽらんな大学生の(笑)私は

自分の人生をどう歩むかを思考して

現在の職業に就くことができ

皆さんとご縁をいただいております。

 

ちなみに
ヴィーガンとは菜食主義的な意味合いだそうです

 

味の感想は言うまでもなく、絶品です。

料理・空間・人全てが素晴らしく調和していました。

またひとつ学ばせていただきました。

感謝致します。

 

↓の写真は「野菜のテリーヌ3種のディップ添え」少々勝手にネーミングしてます(笑)

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大豆ミートのビートソースがけ

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子供プレート。野菜と穀類で紡ぎ出される料理に息子も感動。

帰ってきて「今日はとってもいい一日だったね(´∀`*)」

の長男の一言が全てを物語っているような氣がしました。

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店舗情報

【あわたま】

住所:群馬県前橋市龍蔵寺町313-12

電話:027-233-2517

予約制:前日までにお電話ください

 

院長より:

料理の提供はゆったりとした感じです。

そういった感覚も含めて楽しんでいただけたら

幸いです。行かれた際には

五感をよく使って楽しんでみてくださいませ。

 

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【草加市のプロも通う整体】 たぐち整骨院

〒340-0034 草加市氷川町2146-9


東部スカイツリーライン草加駅西口から徒歩3分

クリーニングみわさんのお隣、ごはんの国さんの斜向かいです。

 

TEL048-928-0695
「ホームページを見て…」とお電話ください。


定休日  木曜日・日曜日

完全予約制(新規の方は1日4名様限定となります)

営業時間 
平日 : 9:00~20:00
土曜日・祝日 : 9:00~18:00

 

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